出酒率是不是低了？

14424379 · 发表于 2018-4-26 23:08:22

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

yyyy104516 · 发表于 2018-4-26 23:52:49

是低了点，感觉应该在百分之30以上，

老酒仙翁 · 发表于 2018-4-27 09:09:44

可能没有发酵彻底，不然不会那么低。

九合塔 · 发表于 2018-4-27 10:27:13

练手阶段，正常。

14424379 · 发表于 2018-4-27 10:34:22

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

鹤壁太谦虚 · 发表于 2018-4-27 11:59:22

15斤糯米出酒率低了太多了

冷面银狐 · 发表于 2018-4-27 13:27:31

15斤糯米怎么也要出9斤左右50度以上的。

冷面银狐 · 发表于 2018-4-27 13:32:51

粮食糊化不好和发酵不完全都会影响出酒率，练手建议半固态使用生熟料酒曲，糊化的部分夹生粮照样可以发酵生酒。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

14424379 14424379 当前离线积分 525	发表于 2018-4-26 23:08:22 \| 显示全部楼层 \|阅读模式提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
14424379 14424379 当前离线积分 525
	回复使用道具举报

14424379 14424379 当前离线积分 525	楼主\| 发表于 2018-4-27 10:34:22 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
14424379 14424379 当前离线积分 525
	回复支持反对使用道具举报

站长推荐 /1