正式入坑了，20斤高粱试试水

孔胖子

ahyj8888 发表于 2018-5-14 22:19
请问这么多的白毛属正常情况么？

白毛是正常的。

ahyj8888

孔胖子 发表于 2018-5-14 22:30
白毛是正常的。

好的谢谢，我上次固态高粱安琪曲，没有这么多的白毛，只是有点淡淡的，谢谢

Air.

下次罐底下放个篦子，会好点吧

来看看3436

华西加安琪一样一半用来做固态行吗 本人才失败了一次 正准备继续在这条不归路上走下去  上次用华西发酵失败了二十斤高粱稻谷没出几两酒 想着加安琪一起发酵能不能行

爱上酿酒#

xbk999 发表于 2018-5-14 20:16
含水是高点了  不过做半固态也不错呀   老大用的啥曲能俏俏告诉俺吗

买的紫枫

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八仙桌 发表于 2018-5-14 22:12
欢迎入坑，黄水多了是蒸粮含水量太大，出酒率很高，但也会很辣。

会很辣吗，陈放段时间会不会好点

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ahyj8888 发表于 2018-5-14 22:19
请问这么多的白毛属正常情况么？

应该正常，很多酿友会出现这种情况

lwx102163

爱上酿酒# 发表于 2018-5-15 14:50
买的紫枫

紫枫曲怎么样？对比安琪和华西

八仙桌

爱上酿酒# 发表于 2018-5-15 14:52
会很辣吗，陈放段时间会不会好点

只是比正常含水量的辣一些，这是我经历过的，也没有到辣的不可接受的地步，陈放一段时间会好些。

爱上酿酒#

lwx102163 发表于 2018-5-15 14:55
紫枫曲怎么样？对比安琪和华西

逛论坛听说可能会好点，我也是第一次搞