纷纷扰扰争论不如踏踏实实酿酒

朱定国

        酿酒吧作为一个酿酒的论坛，一向都是以传授经验，分享技术为目的。         这里是自酿爱好者学习的地方，希望论坛里面的各位先到的，先出酒的前辈们放下门户之见，多分享酿酒经验、设备知识。
   同时对于酿酒新人多答疑解惑，毕竟“师者所以传道授业解惑也”。一声老师不是白叫的。
   而对于酿酒新手，尤其是希望酿制中国白酒的酿友们，你们在学习过程的同时需要多思考，很多经验知识是直路，但它并不能代替你自己走路。在尝试一种酿酒方法之后，可以多尝试几种，说不定会有意想不到的结果，至于最常见的生料液态酒，你知道有那么个东西就行了，至于好不好喝，自己多酿几种就明白了。

   国外的洋酒，很多都是液态的（但并不同于我们的生料液态），然而一则因为他们的消费习惯和咱么不一样，同时它的后期存储也和咱么的陶缸有区别，香味上我们的白酒是以脂类为主的香气，而国外的洋酒更多的是以醇类为主的香气。不能通过简单的比较来说明问题。
   最后有一句忠告，千万不要在百度贴吧酿酒吧里面发有关生料液态不好的帖子，别问我为什么，才解封，刚出来，哎说多了都是泪啊！
    祝  酿酒吧越来越好，风气越来越正
       老鸟们出酒越来越高
       新手们学酒越来越精

自由浪人

支持版主提议

论坛近些日子确实有点乱，有一些人全然不知所为，把文革风也带了进来，烦！

各位好好读读此帖，用心去酿好酒吧。

山葡萄酒

fysz 发表于 2018-5-21 14:11
大曲大气,小曲小气

大曲不大，小曲不小

紫晖

对，期待着俱乐部酿酒刊物早日出品。

lwx102163

顶一顶，解惑才是正能量

ahyj8888

坚决支持版主的意见！

旺仔家电

纷纷扰扰何时休，为有酿酒解千愁

鹤壁太谦虚

支持，时代在发展，人们要进步，生料熟料酒各有自己的可取之处，适者生存，不进则退，一切向钱看！

山东—-清风入耳

怎么啦，几天不来，又怼起来了

塘沽大个子

喝酒唱歌聊个天

戎茸冗肜

酿酒间隙还是来争论争论，要不然都不知道什么酒好什么酒不好了。秦叫兽的眼里容不下沙，桃花岛主的大肚又坚韧都是很有意思的。对要出香甜佳酿的自酿者还是很有益的。