用高梁做酒是用带壳还是不带壳的

雷幸华一真人 · 发表于 2018-6-28 14:02:56

各位大师们好，用高梁做原料时，高梁用带壳的好还是不带壳的好，（不考历价格）。哪种口感更好。都粉碎的。

西瓜汁 · 发表于 2018-6-28 14:22:16

高粱带壳的，整粒的

粉碎的好像出酒率会高一点

杯莫停 · 发表于 2018-6-28 14:24:26

带壳的，一般人我都不告诉

紫晖 · 发表于 2018-6-28 14:26:28

粉碎了，是要做液态酒吗，带不带壳意思不大了。

airdragon · 发表于 2018-6-28 14:40:23

是带壳还是带皮，区别很大的。一般是带皮，不带壳

雷幸华一真人 · 发表于 2018-6-28 16:01:22

ronalding 发表于 2018-6-28 14:22
高粱带壳的，整粒的

粉碎的好像出酒率会高一点

好的，谢谢

雷幸华一真人 · 发表于 2018-6-28 16:02:48

ronalding 发表于 2018-6-28 14:22
高粱带壳的，整粒的

粉碎的好像出酒率会高一点

是的，我试过，但我不知带壳有无杂味

雷幸华一真人 · 发表于 2018-6-28 16:03:30

airdragon 发表于 2018-6-28 14:40
是带壳还是带皮，区别很大的。一般是带皮，不带壳

对了带皮，

雷幸华一真人 · 发表于 2018-6-28 16:04:51

杯莫停发表于 2018-6-28 14:24
带壳的，一般人我都不告诉

哈哈，泄密了

雷幸华一真人 · 发表于 2018-6-28 16:36:29

紫晖发表于 2018-6-28 14:26
粉碎了，是要做液态酒吗，带不带壳意思不大了。

是液态

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