初学者请教，关于家庭自酿使用酒曲的问题

xw2708 · 发表于 2018-7-13 12:27:54

致：各位老师、前辈，大家好！
我是一个家庭自酿初学者，我想向大家请教一下，家庭自酿用什么酒曲合适。我买自动酿酒机的时候带了酒曲，不知道是什么品牌的。现在我想从其他渠道买点酒曲。听闻有老师说用紫枫曲，但是现在从X宝，东东商城都找不到。还有的老师说用大傻曲，我看是生熟两用曲，不是说这种曲不好吗？我也是蒙圈了，小子在此恳请各位老师、前辈，不惜赐教为盼！

xw2708 · 发表于 2018-7-13 12:32:05

跪求，，，，，在线等待！！！

孔胖子 · 发表于 2018-7-13 12:48:38

本帖最后由孔胖子于 2018-7-13 12:54 编辑

紫枫在某宝上是搜的到的。

孔胖子 · 发表于 2018-7-13 12:52:10

刚搜的。

xw2708 · 发表于 2018-7-13 12:57:04

谢谢，我一直以为天猫和淘宝是一个系统呢，我是在天猫搜的

xw2708 · 发表于 2018-7-13 12:57:20

孔胖子发表于 2018-7-13 12:48
紫枫在某宝上是搜的到的。

谢谢，看到了

cw3927 · 发表于 2018-7-13 13:21:32

同问。

lonicwong · 发表于 2018-7-13 14:24:33

我入坑半年了。试过大傻曲，很成功，100%出酒且不会很差。后来买泸州酱香大曲，山东酱香大曲，那个满屋子臭啊，最后30斤高粱才出了两斤酒，发誓再也不碰这个了。最近用了一次四川麸曲，需要糖化的，但是出的酒比较辣，现在气温高，不敢再用。现在老老实实用回大傻曲，等十月份左右再试试红心清香大曲。开始时随便什么曲，练练手学习一下经验吧。

dvcpro · 发表于 2018-7-13 15:16:18

没有那么复杂，也没有厂家吹嘘的那么牛逼，的确是初学者，你买自动酿酒机，会后悔的，不信你今后就知道了，我长期用淘宝陆师傅的酒曲，还有山东三嫂的酒曲，不错，这个酿酒是边做边学，没有那么复杂
！

雨也燃 · 发表于 2018-7-13 16:36:20

在某宝上搜店名佳佳爱心岛

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