自制玉冰烧五斤，已经酵藏，放二年在喝！

djg99 · 发表于 2019-10-15 22:20:51

还有这种操作啊

janwe · 发表于 2020-5-16 16:14:50

快两年了，楼主泡的还在么

心醉其中 · 发表于 2020-5-16 21:21:11

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心醉其中 · 发表于 2020-5-16 21:35:05

心醉其中 · 发表于 2020-5-16 21:36:13

心醉其中 · 发表于 2020-5-17 11:27:52

怎么回事

心醉其中 · 发表于 2020-5-18 20:57:02

说了几句话，不知道为什么发出的字我都不认识，又不会删除，所以重来。去年做了几十斤玉冰烧，个人感觉口感味道还可以，三个月就可以了，酒体醇厚回甘强清澈我做48度。喝时需要过滤几次要不然有油花，我认为这可能是南方酒，到了北方特别是冷天会有一股猪油腥味，所以以后没有再做。

老把头 · 发表于 2020-5-21 15:36:59

我觉得吧，以前猪的品种和养的猪都很纯天然，现在肉质变了，所以现在做的所谓的玉冰烧不球行了

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