玩点儿新花样

油爆花生 · 发表于 2018-9-3 03:20:04

本帖最后由油爆花生于 2018-9-3 03:21 编辑

玩点儿新花样

八仙桌 · 发表于 2018-9-3 06:15:33

好主意。

随心锁玉 · 发表于 2018-9-3 06:26:09

可控

油爆花生 · 发表于 2018-9-3 11:41:54

10小时过去, 不合格. 赶紧凿洞.
传统法这个时候差不多可以加水了.

紫晖 · 发表于 2018-9-3 12:30:47

没看明白，什么意思，

油爆花生 · 发表于 2018-9-3 12:39:55

本帖最后由油爆花生于 2018-9-3 14:47 编辑

氧气不足呗.

罐子满缸就是这个毛病...以前用电的抽真空泵氧, 费电+噪音,还容易冷缸.

放出来糖化吧我总觉的脏. 移罐也麻烦,而且还破坏酒醅的整体性.

西瓜汁 · 发表于 2018-9-3 13:42:40

看了半天，原来你把瓶子倒过来糖化呀，肯定不行了噢

油爆花生 · 发表于 2018-9-3 17:57:50

又过了6小时(总计16小时), 瓶子温温滴. 开始流水啦. 香味也随之流出... 啧啧 (如何能把这个香味装到酒里???)
先让水流一会儿.

雨也燃 · 发表于 2018-9-3 18:09:38

糖化也密封？

西瓜汁 · 发表于 2018-9-3 20:44:35

什么酒曲？

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