请问四分半钟，就是270秒出酒一百毫升是不是慢了点。

紫晖 · 发表于 2018-9-3 17:21:48

蒸米烧，出酒口温度28度，四分半钟出酒一百毫升，一寸的波纹管，请问这个速度是不是稍微慢了点，很细的酒线。

cwsff · 发表于 2018-9-3 17:59:38

你应该换算下每秒出酒多少毫升，酒精度是多少，因为我感觉你应该是闲的蛋疼

雨也燃 · 发表于 2018-9-3 18:04:24

我比你快一点，两分钟100毫升，50升的锅，功率3000瓦。

油爆花生 · 发表于 2018-9-3 18:58:58

本帖最后由油爆花生于 2018-9-3 19:01 编辑

我的 9L 酒醅出酒 2L 耗时 2个半小时.  54度左右.  一分钟出酒13.3ml
您的是线状.  我的可是滴状.  滴滴滴滴滴滴滴滴....

我是尽可能的小火出酒 ,  再快不是不可以  是不好喝啦.

紫晖 · 发表于 2018-9-3 18:59:09

cwsff 发表于 2018-9-3 17:59
你应该换算下每秒出酒多少毫升，酒精度是多少，因为我感觉你应该是闲的蛋疼

老弟出酒速度怎么样，我正好有测量度数的量杯就测了下速度。

紫晖 · 发表于 2018-9-3 19:00:40

雨也燃发表于 2018-9-3 18:04
我比你快一点，两分钟100毫升，50升的锅，功率3000瓦。

我调大了些燃气灶差不多也是2分钟100毫升。电磁炉接中段酒也就1000瓦火力吧。

紫晖 · 发表于 2018-9-3 19:01:32

油爆花生发表于 2018-9-3 18:58
我的 9L 酒醅出酒 2L 耗时 2个半小时. 54度左右. 一分钟出酒13.3ml
您的是线状. 我的可是滴状. 滴滴 ...

这个太慢了吧。

油爆花生 · 发表于 2018-9-3 19:29:59

你试一锅对比一下就造了.

cwsff · 发表于 2018-9-3 19:30:32

出酒速度和发酵工艺，酒酿厚度，设备大小，头酒，中段，尾子量都不一样，你单纯出个结果就来发问都不知道怎么回你
来自: 微社区

八仙桌 · 发表于 2018-9-3 20:00:46

如果你是100升的锅50斤的粮，这出酒是太慢了。如果是20升的锅10斤粮，这出酒正常。

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