高压锅

jdch126 · 发表于 2018-10-5 21:56:08

我还没用，我是看了银狐兄的帖子才买了高压锅，按照银狐兄的帖子操作应该是没问题的。

紫晖 · 发表于 2018-10-8 09:09:02

不知道里面加个蒸格方便吗，要是有蒸格水分就更有保证了。

西瓜汁 · 发表于 2018-10-8 15:11:49

yangjiand 发表于 2018-10-5 08:44
高压锅会糊底吗

我已经用高压锅压了n次高粱了，没有一次糊锅的，

我的方法是：
开盖烧，等沸腾了就把锅底搅拌一下，然后盖上高压锅盖子，几分钟后开始排气，然后小火烧15分钟，歇火，等高压锅里面没有气压了，开锅就ok了，煤气灶开火时间差不多55分钟左右，我一次压20斤高粱。我感觉傻瓜都会操作，哈哈哈哈，

优点：1.省煤气省时间，2.可以轻而易举的控制含水率

西瓜汁 · 发表于 2018-10-8 15:13:27

紫晖发表于 2018-10-1 12:22
家用燃气灶承重的设计比较简易。这个家用的燃气灶上用安全吗。

承重没有问题，我一次20斤高粱

FASCES · 发表于 2018-10-10 00:20:09

为什么都用高压锅呀，要是高压锅那么好用，为什么作坊却是泡了又蒸干发再蒸什么的，其中有何奥妙？

yangjiand · 发表于 2018-10-10 00:54:53

冷面银狐发表于 2018-10-3 11:36
赶早开中心小火预热，忙完其他事情后摸锅盖烫手，再加大火至出大气，再小火微出气10——15分钟关火，自然冷 ...

高粱要浸泡吗？

ysj0610 · 发表于 2018-10-10 05:31:23

的成功之前
来自: 微社区

冷面银狐 · 发表于 2018-10-10 16:15:32

yangjiand 发表于 2018-10-10 00:54
高粱要浸泡吗？

都可以。

烟雾缭绕 · 发表于 2018-10-12 13:09:58

自酿者使用高压锅来煮粮确实不错，省力省心还省煤气

zishuai3333 · 发表于 2019-1-7 23:53:16

西瓜汁发表于 2018-10-8 15:13
承重没有问题，我一次20斤高粱

20斤高粱用多少升的高压锅谢谢

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

高压锅

站长推荐 /1