大家都有什么牌子的烤酒设备

wyxdz1001 · 发表于 2018-10-5 20:11:27

我知道有酿哥的，还有其他推荐么？
自家酿酒，100平的商品房，管道煤气。
各位师傅有什么推荐？先行谢过！

wyxdz1001 · 发表于 2018-10-5 20:13:11

补充：做固态发酵

kishon · 发表于 2018-10-6 11:04:07

我用的是"酿酒之家"的95型的，容积是实数，加水层没有算体积，只蒸馏层算体积。

kishon · 发表于 2018-10-6 11:09:20

就是这个，用了一年了。

dvcpro · 发表于 2018-10-6 20:47:58

我，宜仟家，酿哥，欣顺昊都用过，这几家的材质都不错，现在用的欣顺昊120L. 性价比最高宜仟家75L.一次出酒大约53度12斤以上

烟雾缭绕 · 发表于 2018-10-6 22:06:34

都不如用电热保温桶改装的蒸锅好，起码可以做到落地操作，还很节能

FASCES · 发表于 2018-10-10 00:43:12

为什么都不用天锅的设备呀，天锅不是说出酒的质量要好得多吗？

烟雾缭绕 · 发表于 2018-10-10 14:23:40

ronalding 发表于 2018-10-10 10:30
这个估计不太适合做固态吧

固态蒸溜也完全没问题，我蒸粮都用的保温桶

烟雾缭绕 · 发表于 2018-10-11 10:21:48

本帖最后由烟雾缭绕于 2018-10-11 10:35 编辑

ronalding 发表于 2018-10-10 18:24
你蒸馏过固态酒没有？

固态酒蒸馏时，保温桶内部加热不均吧，底部和侧边酒早就没有了，中间的粮食还是 ...

保温桶中间有一个圆形不粘涂层的电热盘，靠中部电热盘加热，怎么会出现你说的这种情况？

烟雾缭绕 · 发表于 2018-10-11 11:09:21

ronalding 发表于 2018-10-11 10:42
不信你做固态酒试试
酒蒸汽不是由下而上均匀上汽，底部和四周的酒已经出完了开始出尾酒了，中间部分 ...

我用这个保温桶蒸过多次固态了，很正常啊，没压气。不知道怎么会出现你所说的这种情况，是火力小了吗？还是粮食中间没挖个窝？蒸酒时应该在粮食中间挖个窝，做到四周高中间低才好。

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