无招胜有招

jdch126 · 发表于 2018-10-12 20:57:44

青稞哪里有卖

孔胖子 · 发表于 2018-10-12 21:48:37

好有道理的样子

煮酒论英雄 · 发表于 2018-10-12 23:13:39

非常有道理，实践出真知！

leezhaoyang · 发表于 2018-10-12 23:32:55

确实是，比如酒厂高粱是粉碎的，曲粉颗粒大些，自酿整粒曲粉就要细些

老酒仙翁 · 发表于 2018-10-13 10:09:29

赞一个

26011407 · 发表于 2018-10-13 15:14:59

hglcr 发表于 2018-10-12 19:11
是大曲吗？小曲的话清做6%都够了，量少不加都可以。

做的大曲，都是20%左右加的谷糠，我们这里只能买到谷糠

flasherliu · 发表于 2018-10-13 15:24:36

理论指导实践，实践完善理论。不同的环境不同的曲子，不同的原料，自然会有差别。卤煮不教条主义，本本主义，值得吹一阵子了~

15234585172 · 发表于 2018-10-13 16:02:35

顶起……

深巷飘香 · 发表于 2018-10-13 19:45:11

送你四个字~句句真理
来自: 微社区

秦时明月汉时酒 · 发表于 2018-10-14 20:46:22

雨也燃发表于 2018-10-12 20:28
不低于60度的青稞五粮多少一斤？来几斤尝尝。

这1000斤青稞还没出酒。6月份买了50斤青稞做出来的酒，都送人了。

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