关于酿苹果酒

何龙 · 发表于 2018-10-14 23:50:14

问一下酿苹果酒可不可以不把苹果炸成汁，直接切片或切块。如果是切块，主发酵大致多久结束，谢谢了

admin · 发表于 2018-10-15 06:58:44

榨汁氧化比较快，主发酵一般一星期左右

何龙 · 发表于 2018-10-15 10:49:43

你是说切块就可以了，是吧

admin · 发表于 2018-10-15 12:38:35

何龙发表于 2018-10-15 10:49
你是说切块就可以了，是吧

切块可以延缓氧化速度

何龙 · 发表于 2018-10-15 12:59:42

不影响发酵速度撒

西瓜汁 · 发表于 2018-10-16 10:48:01

氧化后颜色好难看呀

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