我的蒸粮设备

穆棱酒友

再发一篇你的烧酒设备。

qtzxcyl

穆棱酒友 发表于 2018-10-26 13:39
再发一篇你的烧酒设备。

购置了不少设备，自己还没蒸馏出一斤白酒。慢慢发。

烟雾缭绕

qtzxcyl 发表于 2018-10-26 13:22
是蒸饭桶，目前只是用来蒸粮食用。蒸酒的话怕密封不好漏气费心。

酒醅在蒸饭桶里，电饭锅与桶结合部漏气也只是漏水蒸汽。当然，结合部密封要做好，大漏汽就蒸不出酒了

qtzxcyl

西瓜汁 发表于 2018-10-26 14:34
不知是多大的电饭锅，35斤米，就是只用电饭锅煮大米，2次就搞定了吧，控制好水量，比蒸大米省心多了

一次蒸35斤糯米，140斤刚好4次，用电饭锅没试过，都说容易糊锅不好控制。

qtzxcyl

烟雾缭绕 发表于 2018-10-26 14:16
酒醅在蒸饭桶里，电饭锅与桶结合部漏气也只是漏水蒸汽。当然，结合部密封要做好，大漏汽就蒸不出酒了

用这个蒸酒醅倒是没想到，看来还是思路不够开阔，后来加了个密封圈不漏气了，但是我主要还是半固态的，这个液态不太好蒸又买了一套蒸馏设备。

qtzxcyl

西瓜汁 发表于 2018-10-26 14:31
创意不错，赞一个

烟雾缭绕

西瓜汁 发表于 2018-10-26 14:34
不知是多大的电饭锅，35斤米，就是只用电饭锅煮大米，2次就搞定了吧，控制好水量，比蒸大米省心多了

大米的确用电饭锅煮饭方便，高梁和玉米直接用电饭锅煮就不行了

烟雾缭绕

qtzxcyl 发表于 2018-10-26 15:00
用这个蒸酒醅倒是没想到，看来还是思路不够开阔，后来加了个密封圈不漏气了，但是我主要还是半固态的，这 ...

大米，糯米适合液态，玉米和高梁做固态好，你这个蒸饭桶加电饭锅可以改蒸固态的蒸锅，使用起来还挺方便的，可以做到落地操作，外面加保温层还是很节能的

hglcr

烟雾缭绕 发表于 2018-10-26 15:27
大米，糯米适合液态，玉米和高梁做固态好，你这个蒸饭桶加电饭锅可以改蒸固态的蒸锅，使用起来还挺方便的 ...

密封没有问题的话完全可行，固态半固两相宜，而且还可以有效避免糊锅。

烟雾缭绕

电饭锅装液态酒醅太少，因为酒醅液体不能高于电饭锅，蒸液态酒醅显得锅太小