九月份的五粮今天蒸了

lucky11912 · 发表于 2018-11-8 11:40:43

第一次做，用在时候发现买在酒精度的买成了葡萄酒的上限25度，最后只好拉来朋友帮忙喝，五斤高粱三斤稻谷两斤小麦一斤糯米半斤玉米一共出酒四斤半，最高的时候估计有六七十度，到大概四十度左右就没要了，混合起来，朋友说大概五十几度。闻起来米酒味道浓，不知道是不是大米多了。喝的时候不苦，但是非常非常拉口，朋友说是烧喉咙。我自己不会饮酒。不知道这个算不算成功。关于烧喉咙的烈，这个有办法解决没？

雷幸华一真人 · 发表于 2018-11-8 11:45:06

放一段时间就好了

lucky11912 · 发表于 2018-11-8 13:01:11

大概放多久就能喝着不烈了呢？

冷面银狐 · 发表于 2018-11-8 13:07:40

lucky11912 发表于 2018-11-8 13:01
大概放多久就能喝着不烈了呢？

半个月后再尝尝。

穆棱酒友 · 发表于 2018-11-8 13:46:16

和楼主一样的设备，祝贺楼主出酒。

qtzxcyl · 发表于 2018-11-8 14:03:08

设备也算可以了，多做点尝试尝试。

lucky11912 · 发表于 2018-11-8 14:18:42

好得，我就放半个月再试试。我这个出酒怎样?，出了酒兴冲冲的拿给老公喝，被无情的鄙视了，说是又烈又冲还有股杂味，太打击了。？

qtzxcyl · 发表于 2018-11-8 14:52:06

我上半年蒸的一点白酒，放了近6个月了还是比较烈。

西瓜汁 · 发表于 2018-11-8 15:30:57

白酒一般陈放6个月以上，口感才会柔和，酒糟味才会慢慢退去
刚刚蒸馏出来的白酒，只是半成品而已，那些刚刚蒸馏出来就自称美酒的，基本都是骗人，自我感觉良好罢了，哈哈哈
那些市面上的名酒，都是用十几年的老酒勾调新酒而成，所以才会被大家认可，时间是一把杀猪刀，对白酒而言时间就是一把美工刀

越雕越醇

自蒸自饮 · 发表于 2018-11-8 15:44:03

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自蒸自饮自蒸自饮当前离线积分 2839	发表于 2018-11-8 15:44:03 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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