煮鸡蛋是大家都很熟悉也很喜欢的的小吃之一,但同一种东西总是一沉不变未免乏味。最近一款超精致印花茶叶蛋悄然走红,茶叶、芹菜叶、蒿子秆叶、甚至还可以做成DIY心形喲!品质生活其实很简单,用“心”从此刻开始! 准备食材: 鸡蛋8个、茶叶1把、八角适量、桂皮适量、香叶适量、盐适量、酱油适量、糖适量、纱布适量、纱线适量、各式花草叶适量、啤酒一听。 具体步骤:
准备好原材料。
将茶叶、八角、桂皮和香叶放入调味料钢球中。
将选用洗干净的绿叶贴在蛋壳表面。
用打湿的纱布将贴有绿叶的鸡蛋包裹住。注意,绿叶上一定要用水打湿,这样绿叶能更服帖在蛋壳上;包裹鸡蛋的纱布也要用水打湿。
再用纱线将纱布捆好,固定不能移动。
锅中放入啤酒,摆放好鸡蛋,再将调味料钢球放入,加入适量的盐、酱油和糖;啤酒的目的主要是提味,让鸡蛋更加鲜美。
开火,煮开后再转为小火八分钟。
关火后继续在茶叶水里面泡上一个晚上。
再取出,剪开纱布即可。超精致茶叶蛋,你,是不是也动心了?
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