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浏阳人地下藏酒12吨 白酒沉睡泥中整八年-(转载)

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发表于 2014-9-2 15:32:48 | 显示全部楼层 |阅读模式


      浏阳市北盛镇北盛仓社区鲁家岭有个叫鲁存亮的人,喜好喝点白酒。十年前他萌生了地下藏酒的念头,如今足足埋了12吨白酒于泥土之下。
鲁匠出名了!前些年,北盛镇北盛仓社区鲁存亮埋酒的事,这个因好酒而被邻居称为“鲁匠”的汉子,一下成了名人。
2012年1月3日,鲁存亮家门庭若市。因为今天他要把“埋藏”近15年的地窖酒开坛,前来品酒索酒的人络绎不绝。
“闻一闻,这泥巴都带点酒香嘞。”在鲁家附近池塘边的一块桃林里,挥着锄头的鲁存亮示意记者抓把泥土嗅嗅。可不是,还真有一股酒香。难道这下面就埋藏有白酒?可是地上的桃林茂盛,酒是怎样埋下去的呢?鲁释疑,这一带埋藏的白酒已有6年,为不浪费土地,藏酒后种植了桃树。这一片,他大约埋藏了3吨白酒。
继续挥锄,鲁的动作轻盈了许多。几分钟后,赭红色的酒坛露脸了。“埋藏这么久时间,酒肯定要少一些了。”小心翼翼扒开酒坛上方的泥巴,拆开坛口密封包装,当最后一层包装拆开后,一股醇香扑鼻而来,让人不禁多吸两口气。
凑近一看,原本满满一坛白酒果真少了些许,但透明清亮。鲁说:“这酒比未藏的谷酒温和。”
鲁家地下藏酒有些渊源。“还是在1983年,我父亲就尝试在地下藏酒;7年后挖出来,那香醇味真让人难忘。”在他的记忆中,这坛酒开封后,附近百米内的邻居都嗅到酒香。从部队退伍回来后,鲁存亮也尝试地下藏酒。
“第一次埋,是在1998年,只埋了500公斤。”随后每年递增,直到2005年。因为酿酒师傅过世,原本打算藏酒50吨的计划终止。不过,8年时间,他也埋下了12吨白酒。
在鲁家的堂屋内,记者看到水泥地面上,大大小小的圆圈隐约可见。“地下埋酒,挑好坛子是关键。”鲁告诉记者,白酒下地之前,酒坛要经过两个月的考验期。“先用井水浸泡一个星期,再把白酒倒到里面,放在堂屋内观察两个月。”这样做的目的是淘汰吸水性太强的酒坛。“如果坛子吸水性太好,埋在地下后,白酒都会被泥巴吸走。”
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发表于 2017-3-18 16:43:03 | 显示全部楼层
这酒得多少钱一斤啊,民间真的有高人。
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发表于 2018-7-20 08:25:26 | 显示全部楼层
等我有多余的酒了,也藏20年。
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发表于 2018-7-20 08:35:37 | 显示全部楼层
“在他的记忆中,这坛酒开封后,附近百米内的邻居都嗅到酒香。”,赛过毒气弹。
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发表于 2018-7-20 11:22:21 | 显示全部楼层
窖藏能把酒变的奇香?我认为不符合事实
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