冬天酿酒必备

荒岛余生 · 发表于 2014-11-16 22:14:07

本帖最后由荒岛余生于 2014-11-16 22:33 编辑

忙活了一天，终于完工。

dongyouxie · 发表于 2014-11-16 22:29:50

建议外观美化，我也做过，家人看后被迫拆了重做。仅供参考。

醉生梦 · 发表于 2014-11-17 08:42:04

这是要多少度才不会影响发酵，还要保温啊。

我容易吗？我 · 发表于 2014-11-17 12:36:05

为啥不做立起来的，省很多地方啊

苏信 · 发表于 2014-11-17 15:26:17

加热建议用电热丝宝有卖就是电热毯里的加热丝25米长再用个小风扇空气对流温度均衡
以上纯属个人意见

荒岛余生 · 发表于 2014-11-17 18:09:52

本帖最后由荒岛余生于 2015-9-4 12:55 编辑

保温箱详细参数：电压220v，功率80w（两个40w白炽灯，两个轴流风扇忽略不计），温控仪---热胀式温控仪，箱子尺寸长2440mm*宽600mm*高600mm
（可以放6个50斤的水缸）

荒岛余生 · 发表于 2014-11-17 18:14:52

有人问我为什么不用硅胶加热丝，应为白炽灯便宜，维修方便，安装方便。

荒岛余生 · 发表于 2014-11-17 18:26:20

2012年制作的保温桶，桶身是一个涂料桶，只能放30斤的玻璃瓶。硅胶加热丝加热，橡塑板保温。

军红 · 发表于 2014-11-17 18:54:37

1，不建议用机械温控器，机械的误差很大，相差10度没商量

2，五楼的建议好，没有电热丝也可以用电热毯。因为因为80W的白炽灯相当于电炉子升温快降温也快！不利于发酵！
3,箱内放一小盆水创造小气候环境更好。

荒岛余生 · 发表于 2014-11-17 19:31:07

本帖最后由荒岛余生于 2014-11-18 19:11 编辑

军红发表于 2014-11-17 18:54
1，不建议用机械温控器，机械的误差很大，相差10度没商量
2，五楼的建议好，没有电热丝也可以用电热毯 ...

我这个是热胀式温控器不是弹片温控器，反应慢了点但没有10度的误差，只有±2度（要看加热速度和耗散速度，发酵缸比热大温度波动一般小于保温箱空气温度波动），我已经测过了。一个电炉一般有1000w-2000w，电热毯一般80w-100w，降温快不快与被加热物的比热和导热率有关(加热器功率相同的情况下）。我的白炽灯后面有一个轴流风扇，加热还是有点均匀的

，而且有两组。2012年制作的保温桶使用时盖子下面有许多水珠，缸内发酵时缸内会产生热量和气体，缸内水分蒸发后会被气体带出缸外，我还担心水蒸气会把保温箱子烂掉呢

不信你们可以试一下

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