酿高梁酒用什么酒曲好

chenqw8

请问各位前辈，酿高梁酒用什么酒曲好，
如出酒率高（当然度数不能太低，正常酒度），
最主要是好喝，看到坛里各位大大都用的安琪，不知道是用的安琪的什么酒曲，具体名称，主要是方便购买
也看管理员及娟介后来推荐紫枫酒曲，具体名称是？
是不是酿高梁酒用这两种酒曲之一就可以了
还有没有其它推荐的，
能不能说说这两种酒曲，酿出来的酒味道上哪个更好，出酒率哪个更高，当然还有发酵时间，其它因素等

问题有点多，不好意思，还请各位大大能够帮忙指点一下。。

我心飞扬

我做高粱酒用的是 紫枫白酒曲，属于小曲。安琪白酒曲做白酒也很好，淘宝就有。关于紫枫白酒曲，在本群白酒板块有优惠链接，可以便宜购买。如果会自己做酒曲的话，自己做的应该比这两种都好。其他白酒曲还有很多，说不完的。你问的其他情况，建议沉下心来，仔细在论坛看几天帖子，特别是每个帖子的回复，细节都在里面。啥时候感觉看懂了，自己比葫芦画瓢试着做一次白酒，就差不多了，到时候再来群中和各位酿友探讨做酒经验。

chenqw8

我心飞扬 发表于 2014-12-15 13:48
我做高粱酒用的是 紫枫白酒曲，属于小曲。安琪白酒曲做白酒也很好，淘宝就有。关于紫枫白酒曲，在本群白酒 ...

其实在坛里看了不少各位大神酿酒贴，每个回复也都看了，确实学到不少东西

admin

【酿友福利】本论坛会员购买紫枫酒曲可享5元优惠
http://www.niangjiu8.com/thread-1897-1-1.html
(出处: 酿酒吧)