尼玛，终于喝到了真正的13年陈酿大米酒！

苗族米酒 · 发表于 2015-1-6 18:22:05

本帖最后由苗族米酒于 2015-1-6 18:23 编辑

开心啊！跑了一趟乡下，喝到了农家人自酿的陈年米酒，米酒颜色已经发黄了但是颜色还比较淡！

开盖一股淡淡酒香味，感觉像甜酒

据农家人讲酒曲就是植物药曲，自己采药制曲，用的是山间大树下面流出来的泉水，水质清甜爽口，很解渴，当地老人喝了一辈子，设备也传统。开了一坛，当晚就喝醉了，入口酒味淡，口感非常醇和爽口细腻，喝进胃里面暖暖的，很舒服，酒劲也挺大。感觉像提纯过的甜米酒，据说封坛前米酒度数大概有50度！

临走时候还送了我一坛

幸福啊！！！！图片里面酒坛是从土里面挖出来的，放在家里面角落~~~~

马奶子 · 发表于 2015-1-6 18:36:07

好幸福好羡慕好福气！！！！

苗族米酒 · 发表于 2015-1-6 18:38:32

马奶子发表于 2015-1-6 18:36
好幸福好羡慕好福气！！！！

超级好喝醒酒也快啊当晚喝醉第二天起来还精神

马奶子 · 发表于 2015-1-6 18:41:48

开坛后啥颜色能喝到13年的真酒不容易不容易！

苗族米酒 · 发表于 2015-1-6 18:43:12

马奶子发表于 2015-1-6 18:41
开坛后啥颜色能喝到13年的真酒不容易不容易！

淡黄色啊有点像橘黄色不过挺淡的感觉像甜米酒

苗族米酒 · 发表于 2015-1-6 18:46:06

马奶子发表于 2015-1-6 18:41
开坛后啥颜色能喝到13年的真酒不容易不容易！

有几坛是 06 08 和10年酿的给开的那坛是2001时候的不过就只有两坛

洛阳新酿友 · 发表于 2015-1-6 19:17:29

楼主好有口福啊，可遇不可求的好事啊

桓仁江东 · 发表于 2015-1-6 20:50:09

比陈酿一年的差别明显吗？

苗族米酒 · 发表于 2015-1-7 09:23:25

桓仁江东发表于 2015-1-6 20:50
比陈酿一年的差别明显吗？

明显啊！

口感都像甜米酒了

你说明显不首先水味没那么重感觉整个味道都融合了不像新出米酒酒味太重水味曲味明显这个陈年的曲香酒香粮香都淡了口感非常好哈

而且喝醉第二天起来还精神

苗族米酒 · 发表于 2015-1-7 09:24:27

洛阳新酿友发表于 2015-1-6 19:17
楼主好有口福啊，可遇不可求的好事啊

那是千万分之一的概率

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