设为首页收藏本站

切换到宽版

酿酒吧»论坛 › 自酿白酒专区 › 自酿白酒交流 › 固态高粱发酵好的标准是什么？

发新帖

查看: 5723|回复: 5

固态高粱发酵好的标准是什么？

发表于 2015-3-3 19:16:39 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

我用的是去皮的高粱，固态发酵，发酵完成了什么样？我的20天了怎么就出了一点点水。。。

回复

使用道具举报

发表于 2015-3-3 19:37:53 来自手机 | 显示全部楼层

没有气体产生的时候用手捏高粱，不黏，没有硬芯，就好了，发酵好了一捏全是白色的水

回复支持反对

使用道具举报

酿酒痴迷者新手

发表于 2015-3-3 22:52:36 | 显示全部楼层

发酵不充分吧，去皮高粱，20天发酵，我新手感觉发酵时间短了

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2015-3-3 23:07:24 | 显示全部楼层

如果是发酵好了的，那么那个水叫浮水，和浓香型的黄水一样。

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2015-3-4 10:09:59 | 显示全部楼层

咱也马上开始高粱做好了今天买温度计去

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2015-3-4 10:33:47 来自手机 | 显示全部楼层

我都连个温度计都没有，网购闲麻烦，周边还没卖的，一直都靠手摸，哈哈

回复支持反对

使用道具举报

发新帖

|Archiver|手机版|小黑屋|酿酒吧 ( 公安网备41172102000150号/豫ICP备12020028号-1 )

GMT+8, 2026-8-1 22:02 , Processed in 0.228259 second(s), 17 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表