高粱液态发酵好的标准是什么？

mars7110721 · 发表于 2015-3-17 18:12:06

带皮高粱发酵好的标准是什么？
各位老师看看我这个不带皮的高粱能蒸了吗？摇晃瓶子没有气泡冒出了，一个半月的时间了。

mars7110721 · 发表于 2015-3-17 18:32:35

高粱液态发酵好的标准是什么？

admin · 发表于 2015-3-17 19:07:28

澄清，不冒泡就是发酵好了，蒸了吧

mars7110721 · 发表于 2015-3-17 19:53:50

admin 发表于 2015-3-17 19:07
澄清，不冒泡就是发酵好了，蒸了吧

为什么上面还有很多高粱不下沉？

admin · 发表于 2015-3-17 20:11:16

mars7110721 发表于 2015-3-17 19:53
为什么上面还有很多高粱不下沉？

有可能上面高粱是空的。

我心飞扬 · 发表于 2015-3-17 21:18:36

高粱发酵，建议还是固态带皮发酵吧。。。。。。

大树小虫 · 发表于 2015-12-20 22:24:15

我这里没有卖带皮高粱，也没有稻壳啊。

tianxv · 发表于 2015-12-21 11:19:26

多图片上看，可以蒸了。

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