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酿酒吧»论坛 › 自酿白酒专区 › 自酿白酒交流 › 去皮高粱可以固态发酵吗
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查看: 3574|回复: 3

去皮高粱可以固态发酵吗

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何龙
发表于 2015-3-17 22:39:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
去皮高粱可以固态发酵吗？
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ljjswez
发表于 2015-3-17 22:52:40 来自手机 | 显示全部楼层
半固态可以
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ljjswez
发表于 2015-3-17 22:53:10 来自手机 | 显示全部楼层
去皮的高粱就是米饭啊，固态是做不起来
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dypxhx
发表于 2015-3-17 22:54:09 | 显示全部楼层
没有皮的高粱米，不具备固态发酵的条件。。
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