请教：我这里没有带壳的稻谷，但能买到带壳的燕麦或大麦，酿白酒那种更好呢？

瓜农

润物无声 发表于 2019-2-28 13:55
应该是，我蒸酒的时候蒸了两天，然后病歪歪了三四天，就是蒸酒的时候闻多了酒。

居然真有这种效果！ 好吧你让我更感动了

瓜农

世界水手 发表于 2019-2-28 14:20
大麦好,大麦是青棵的兄弟营养价值最高,据说燕麦有毒,但是我到藏区还是看到他们收的是燕麦,这我也就搞不董了 ...

太好了！谢谢兄台指点，以后准备上大麦！

润物无声

瓜农 发表于 2019-3-1 06:52
太好了！谢谢兄台指点，以后准备上大麦！

我听说大麦是做啤酒的好料。

润物无声

世界水手 发表于 2019-2-28 14:20
大麦好,大麦是青棵的兄弟营养价值最高,据说燕麦有毒,但是我到藏区还是看到他们收的是燕麦,这我也就搞不董了 ...

你的这个图，上面就是燕麦。燕麦是野生的，在麦田里到处都是。

世界水手

润物无声 发表于 2019-3-1 10:09
你的这个图，上面就是燕麦。燕麦是野生的，在麦田里到处都是。

你说的对,这个图就是燕麦,但是四川有的藏区把这个当青稞种,从我这图上也可以看出后面山上种的就是这个,在小麦地里会出,人们都还要把它丢掉,据说有毒

润物无声

世界水手 发表于 2019-3-1 10:45
你说的对,这个图就是燕麦,但是四川有的藏区把这个当青稞种,从我这图上也可以看出后面山上种的就是这个,在 ...

不是有毒的原因吧，因为产量很低，跟麦子争夺营养，所以都当杂草去掉。在澳洲还有人专门种植燕麦。口感可比大麦好多了。

世界水手

润物无声 发表于 2019-3-1 10:49
不是有毒的原因吧，因为产量很低，跟麦子争夺营养，所以都当杂草去掉。在澳洲还有人专门种植燕麦。口感可 ...

有毒的说法我是很早以前在都科书里看到的,现在记不清了,过去书本上说有毒的一些东西现在都有人在吃,我也搞不明白

润物无声

世界水手 发表于 2019-3-1 10:55
有毒的说法我是很早以前在都科书里看到的,现在记不清了,过去书本上说有毒的一些东西现在都有人在吃,我也 ...

现在中国人吃的毒产品太多了，这叫以毒攻毒。

自由浪人

用燕麦

瓜农

楼上几位讨论的很热闹，请看如下图片是否你们说的燕麦和大麦，英文分别是oats和barley，看理解是否正确？零售价差不多，但20kg大袋的差别就大了。