关于酒曲哪种好？

何龙 · 发表于 2015-4-16 11:52:18

各位老师，问一下哪种白酒酒曲比较好一些，还有在市场上哪儿可以买到白酒酒曲？谢谢了！

admin · 发表于 2015-4-16 13:38:29

可以试试安琪白酒曲、紫枫酒曲，市场上哪里有卖酒曲的，我还不知道。

酒量保健两不误 · 发表于 2015-4-16 14:04:48

市场上还真没见过有人卖酒曲，超市卖的都只是甜酒曲。
还是用某宝吧。

朱定国 · 发表于 2015-4-16 17:49:22

个人认为安琪的还不错，糖化力可以达到800到1200，液化力500左右（反正是我们公司所实验的最好的，只是价格贵一些而已！）

相由心生 · 发表于 2015-4-20 12:12:04

朱定国发表于 2015-4-16 17:49
个人认为安琪的还不错，糖化力可以达到800到1200，液化力500左右（反正是我们公司所实验的最好的，只是价格 ...

紫楓的比不上安琪？

朱定国 · 发表于 2015-4-20 12:46:15

相由心生发表于 2015-4-20 12:12
紫楓的比不上安琪？

紫风的我没有用过，所以不好评论啊！

心静得自然 · 发表于 2015-4-20 19:01:04

买几种试一下才知道哪一种适合自己，这个问题只能靠自己

陈文 · 发表于 2015-4-20 21:06:09

雅大酒曲还是可以用，东亚酿米酒

酒鬼自酿 · 发表于 2015-4-21 18:20:48

我用了两种曲，紫枫发酵相当快，两天酒味就很冲。而麸曲发酵慢，较之前者酒味很淡，下次两种一起用试试。纯属个人观点

前进 · 发表于 2015-4-24 18:02:51

学习学习~~~~~

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