试曲，去年的华西曲

西瓜汁 · 发表于 2019-4-1 10:45:29

去年初买的华西小曲，测试一下是否失效

结果：糖化正常！发酵正常。

来自: 微社区

西瓜汁 · 发表于 2019-4-1 13:43:39

世界水手发表于 2019-4-1 13:38
酒曲的有效期一般是两年（24个月），我2017年10月份买的一件（400g*20袋）酒曲估计用到今年底都用不完

我的曲，去年经历了夏天高温天气，有点担心，所以试一下，保险一些

西瓜汁 · 发表于 2019-4-1 10:51:10

最后我晚上洗脚的时候，把酒糟全部倒进洗脚盆，泡脚，感觉很不错

有效去除脚底死皮，第二天脚上都有一股清香

紫晖 · 发表于 2019-4-1 11:24:17

请问华西做半固米烧用量多少呢。我用华西做过杂粮半固，好像不怎么好用，也可能是其他蒸粮方面的原因，我华西用量是一斤干粮1.5克酒曲。

西瓜汁 · 发表于 2019-4-1 11:33:06

本帖最后由西瓜汁于 2019-4-1 11:36 编辑

紫晖发表于 2019-4-1 11:24
请问华西做半固米烧用量多少呢。我用华西做过杂粮半固，好像不怎么好用，也可能是其他蒸粮方面的原因，我华 ...

华西曲用量0.4%

世界水手 · 发表于 2019-4-1 13:38:35

酒曲的有效期一般是两年（24个月），我2017年10月份买的一件（400g*20袋）酒曲估计用到今年底都用不完

ahyj8888 · 发表于 2019-4-1 15:19:05

紫晖发表于 2019-4-1 11:24
请问华西做半固米烧用量多少呢。我用华西做过杂粮半固，好像不怎么好用，也可能是其他蒸粮方面的原因，我华 ...

你这用量不高呀

西瓜汁 · 发表于 2019-4-1 15:27:39

华西曲，糖化大米，上面图上已经可以看见长满菌丝了

wen152 · 发表于 2019-4-1 16:55:20

西瓜汁发表于 2019-4-1 10:51
最后我晚上洗脚的时候，把酒糟全部倒进洗脚盆，泡脚，感觉很不错

有效去除脚底死皮，第二天脚上都 ...

最好是洗澡

西瓜汁 · 发表于 2019-4-1 17:03:46

wen152 发表于 2019-4-1 16:55
最好是洗澡

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