请问蒸架上放上多少目的冲孔板合适。

紫晖 · 发表于 2019-4-12 22:03:30

本帖最后由紫晖于 2019-4-12 22:07 编辑

半固杂粮总是发酵不彻底，一不小心就糊锅，我试过用蒸布揉着过滤太费劲了，棉布铺在蒸架上的话，一往里倒酒醅容易掀起来，现在打算蒸架上放上不锈钢冲孔板，直接把酒醅倒在里面，过滤一下酒醅，请问多少目的比较合适呢。

煮酒论英雄 · 发表于 2019-4-13 09:27:35

2mm的孔就可以了

冷面银狐 · 发表于 2019-4-13 14:11:00

半固态我都是用纱布袋装上放脱水机甩干的。

quanwei258 · 发表于 2019-4-13 21:02:46

冲孔板性价比不高，不锈钢网筛网20-24目就OK，要什么大小形状的可以自己剪

紫晖 · 发表于 2019-4-14 20:45:44

quanwei258 发表于 2019-4-13 21:02
冲孔板性价比不高，不锈钢网筛网20-24目就OK，要什么大小形状的可以自己剪

谢谢，看到20-24目的用的不锈钢丝很细，请问会不会很软。

紫晖 · 发表于 2019-4-16 13:27:14

冷面银狐发表于 2019-4-13 14:11
半固态我都是用纱布袋装上放脱水机甩干的。

这个厉害了，请问甩出来的酒液还收集起来吗，那样的话得把洗衣机放到高处吧。

山东新泰力源 · 发表于 2019-4-16 14:35:48

发酵好就不会出现糊锅的情況

冷面银狐 · 发表于 2019-4-17 12:09:55

紫晖发表于 2019-4-14 20:45
谢谢，看到20-24目的用的不锈钢丝很细，请问会不会很软。

大塑料盆扣在地面，脱水机放上面，再用一个盆接甩出的酒醅，清洗时直接注入清水甩一分钟就干干净净了。

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