新手求助，40*40的蒸桶可以用电磁炉吗？多少瓦、多少加热面积的比较合适？

享受生活

现在的电磁炉坐上桶有在加热圈外的部分，不知道对出酒有没有影响。谢谢。

lonicwong

我的75L，直径40高60，3500瓦电磁炉可以用。但是电磁炉压久了会坏，最好加点东西撑着。或者猛火炉，更大功率，更牢固。

世界水手

lonicwong 发表于 2019-4-18 12:57
我的75L，直径40高60，3500瓦电磁炉可以用。但是电磁炉压久了会坏，最好加点东西撑着。或者猛火炉，更大功 ...

桶一半在电磁炉上，另一半用砖垫着

享受生活

lonicwong 发表于 2019-4-18 12:57
我的75L，直径40高60，3500瓦电磁炉可以用。但是电磁炉压久了会坏，最好加点东西撑着。或者猛火炉，更大功 ...

谢谢，这样出酒会不会慢呢？

紫晖

太沉了，小心压坏了电磁炉。

lonicwong

享受生活 发表于 2019-4-18 13:44
谢谢，这样出酒会不会慢呢？

我每次30斤粮，煮开24斤锅底水到出酒要一个半小时。
你的桶小，做20斤粮的话估计要一个小时。
我刚买了不锈钢的桌脚垫，6个8cm的支撑在电磁炉的三面（电磁炉宽30cm*38cm，高7.7cm）。还没有实践。

lonicwong

紫晖 发表于 2019-4-18 14:00
太沉了，小心压坏了电磁炉。

上周面板已经爆了，换了个新的。
其实支撑的横梁已经弯了。

我刚买了不锈钢的桌脚垫，6个8cm的支撑在电磁炉的三面（电磁炉宽30cm*38cm，高7.7cm）。还没有实践。

好男儿当痛饮

lonicwong 发表于 2019-4-18 14:58
我每次30斤粮，煮开24斤锅底水到出酒要一个半小时。
你的桶小，做20斤粮的话估计要一个小时。
我刚买了 ...

我也是3500W电磁炉，弄了个75升的桶，和你的尺寸一样，加了蒸片、球阀用来蒸粮食，也是担心电磁炉压坏，蒸完粮食焖水要抬下来。焖好放水又抬上去。老是担心把电磁炉压坏。

好男儿当痛饮

你这不锈钢柜脚能用的话，我也买几个试试，就不用抬上抬下的啦

lonicwong

好男儿当痛饮 发表于 2019-4-19 23:29
你这不锈钢柜脚能用的话，我也买几个试试，就不用抬上抬下的啦

非常好用。买6个放在电磁炉三面。高度比电磁炉高5毫米。