安琪白酒曲糯米酒和大家分享

qtzxcyl

2019年1月13日蒸饭200斤糯米，直接加水水加安琪白酒曲，发酵至今已有三个多月，闲来无事分分几批逐步拿出来蒸馏，虽然没有完全蒸好，根据测算应该可以得酒55度170斤（按体积计算），出酒率达到85%左右应该比较理想，远远大于五粮和三粮的出酒率，也远大于华西村的出酒率。过段时间再对比一下同是糯米用红曲米和安琪白酒曲的出酒率。如果还是安琪高的话，那就专用安琪白酒曲如何？

hglcr

qtzxcyl 发表于 2019-4-20 22:04
看不太懂

应该是某三镜吧，设备价高而不实用。

60199

好像到处都是沙子，家附近有沙漠吗？

qtzxcyl

现任桃花岛主 发表于 2019-4-20 22:00
被某镜子厂家忽悠开酒坊开店的朋友把我找去第一个问题就是为啥出酒率总是50%60%厂家明明说90%
我说我也这 ...

看不太懂

qtzxcyl

60199 发表于 2019-4-20 22:03
好像到处都是沙子，家附近有沙漠吗？

阳台搞搞而已，那些残渣没有及时清理。

60199

hglcr 发表于 2019-4-21 07:42
应该是某三镜吧，设备价高而不实用。

某三镜很牛逼，卖设备直接在后面加个零，500卖5000，5000卖50000，不过我还是去免费去学习了一下，建议想入坑的朋友可以先去免费学习一下，只要不买设备，他们还是挺认真教你的。

qtzxcyl

还真不知道某三镜是啥。

60199

现任桃花岛主 发表于 2019-4-21 22:44
就是他们教的你做生料吧

不是他们教的，唐三镜全是做生料的，那个酒要多难喝有多难喝，我做生料是看到你的贴子，加上我家的米你知道的特别干净，所以想焖一下做个生料看看和半固态的差别有多大。