大米半固，糖化中

冰是沉睡的水 · 发表于 2019-4-27 22:54:27

昨晚蒸了50斤大米，用紫枫曲，糖化到今晚是24小时，已有半窝子水，明天中午加水密封发酵

yangjiand · 发表于 2019-4-27 23:00:32

好好好，预祝出好酒

现任桃花岛主 · 发表于 2019-4-27 23:02:09

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冰是沉睡的水 · 发表于 2019-4-27 23:29:45

现任桃花岛主发表于 2019-4-27 23:02
米烧30个小时就可以了.

恩，那明天早上就可以加水了

wen152 · 发表于 2019-4-28 08:34:01

比我还省

大鸟 · 发表于 2019-4-28 08:35:21

你用什么工具蒸的米，拍个照片看看

hglcr · 发表于 2019-4-28 13:23:58

尝尝，等大甜了再加水发酵。

冰是沉睡的水 · 发表于 2019-4-28 14:32:30

大鸟发表于 2019-4-28 08:35
你用什么工具蒸的米，拍个照片看看

用了这个蒸的大米，50斤大米蒸了三次

老酒仙翁 · 发表于 2019-4-28 16:56:34

期待出酒

吴涛141028 · 发表于 2019-6-3 14:19:27

直接加冷水就行吗？

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现任桃花岛主现任桃花岛主当前离线积分 4996	发表于 2019-4-27 23:02:09 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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