你对自己的酒满意吗？

酒哥 · 发表于 2019-11-7 21:17:13

满意，就是产量低，酿的酒一下就喝完了

huyang · 发表于 2020-2-20 18:04:42

满意，每月出酒十几斤，好友喝了都说好，供不上喝。

xweijian · 发表于 2020-2-20 23:52:06

酒哥发表于 2019-11-7 21:17
满意，就是产量低，酿的酒一下就喝完了

窖藏一年再喝

水流星 · 发表于 2020-3-19 00:58:49

南方人，只做糯米半固因为当地口味的缘故。别人很满意但自己只是基本满意，因为家里酒存不住就没有时间超过3个月的，觉得要喝到自酿陈一年以上的酒才能判断自己酿的酒满不满意。还有就是糯米半固怎么做都只能十斤米出酒54度5斤，理论上应该不止这么低的出酒率。

小刀 · 发表于 2020-4-23 15:49:57

哎呀！馋人！
看数据，满意度跟不满意度接近持平。
看看帖子，发现前辈们是自我要求越来越高了。

结论：还是自酿的好！

努力跟上

richiempaul · 发表于 2020-5-9 21:49:36

感觉自己的酒放心些。外面的酒谁知道怎么弄的

xisan2007 · 发表于 2020-5-31 19:44:33

水流星发表于 2020-3-19 00:58
南方人，只做糯米半固因为当地口味的缘故。别人很满意但自己只是基本满意，因为家里酒存不住就没有时间超过 ...

我做大米半固，产量可以。主做泡药材酒。

xisan2007 · 发表于 2020-5-31 19:44:53

已经不够卖了，几吨酒。被泡桑椹酒和泡杨梅酒的买走J

钦弓A · 发表于 2020-6-14 23:10:24

满意！上点年纪，平时不出去应酬，每天半斤自酿（一般3年老酒）。年酿糯米100多斤，一般国庆开酿100斤，以后小打小闹再来点。常年都有1-200斤的陈酒。黄酒类型的，重酿再重酿。喝酒的鬼都说有40度。

钦弓A · 发表于 2020-6-16 21:37:12

一直就想酿一种有一定度数，有好吃的酒，感觉现在已经不错了，正喝着

呢！

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