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各位老师我该怎么办?

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发表于 2020-5-19 21:49:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天下午5点过我把发酵好的酒醅拌好稻壳铲进锅里准备蒸酒,谁知刚蒸不久,还未出酒,温度显示32度,天然气就停气了,请问各位锅里的酒醅该如何处理?
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发表于 2020-5-19 21:58:58 | 显示全部楼层
停几个小时没关系,太久的话重装一次好些,避免塌气。
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 楼主| 发表于 2020-5-19 22:00:00 | 显示全部楼层
影响出酒吗?
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 楼主| 发表于 2020-5-19 22:00:30 | 显示全部楼层
天然气到现在还没有来,锅里的酒醅该怎么办?
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 楼主| 发表于 2020-5-19 22:21:58 | 显示全部楼层
各位老师:如果今晚不来气,我明天蒸可以吗?
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发表于 2020-5-19 23:02:31 | 显示全部楼层
封好口,明天蒸也行
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发表于 2020-5-19 23:37:52 | 显示全部楼层
装回去封好,再过几天蒸也没问题
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