50斤的罐子到底能发酵多少斤干粮呢？请大师们指点

fengli311811 · 发表于 2015-6-14 14:21:11

买了两个能装50斤水的玻璃罐子，不知道该蒸多少粮，还有就是请大师指点五粮酒靠谱吗？想试试，准备开始学习酿酒，

和和和 · 发表于 2015-6-14 14:31:28

50斤的罐子能发酵15斤粮食，至于酒你还是自己酿的尝把，找到自己喜欢喝的口味就行

清酒厂长 · 发表于 2015-6-14 14:32:45

20斤，90%满。

一斤粮食浸泡蒸熟后，含水35%-50%

要看什么粮，大米吸水少，高粱、玉米吸水多才能开花。大米30斤，高粱20斤。

fengli311811 · 发表于 2015-6-14 15:57:20

清酒厂长发表于 2015-6-14 14:32
20斤，90%满。

一斤粮食浸泡蒸熟后，含水35%-50%

想玩玩五粮，但是第一次酿酒心里有点没底，那就20斤了

kikew · 发表于 2015-6-14 20:55:02

高粱15斤刚刚好，装的满满的
大米液态发酵大概也是15斤

fengli311811 · 发表于 2015-6-14 21:19:45

kikew 发表于 2015-6-14 20:55
高粱15斤刚刚好，装的满满的
大米液态发酵大概也是15斤

谢谢，明白了

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