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酿酒吧»论坛 › 自酿白酒专区 › 自酿白酒交流 › 稻壳有点发白，是怎么回事。

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稻壳有点发白，是怎么回事。

发表于 2023-9-25 21:11:53 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

最近发酵的高粱，一切正常，酒味也挺重，就是稻壳有点白毛，正常吗。

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发表于 2023-9-25 21:33:41 来自手机 | 显示全部楼层

图片看不太清，应该是根霉菌吧，没事

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发表于 2023-9-27 07:21:21 | 显示全部楼层

有白毛就OK了

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发表于 2023-11-5 21:44:13 | 显示全部楼层

表层密封没做好有点需氧的毛霉，

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发表于 2023-12-27 14:12:59 | 显示全部楼层

用这么大桶的，是高中生。我是小学生看不懂

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