再问各位大哥，掐头去尾度数太高超过60了怎么处理

老把头 · 发表于 2023-11-17 09:49:20

prosub · 发表于 2023-11-17 16:17:01

60度不高啊，放个几年，度数就下来了，而且只有高酒精度，窖藏才能降低有害物质

老把头 · 发表于 2023-11-20 11:32:51

主要放不到几年，所以才请教的，朱版主给教个办法

prosub · 发表于 2023-11-20 13:50:49

降到53°以上，就直接加纯净水。
降低到低度酒，就比较复杂了，是个技术活，最简单的就是活性炭过滤后加纯净水降到低度酒

老把头 · 发表于 2023-11-20 15:37:47

prosub 发表于 2023-11-20 13:50
降到53°以上，就直接加纯净水。
降低到低度酒，就比较复杂了，是个技术活，最简单的就是活性炭过滤后加纯 ...

知道了，谢谢，我以前都是低度兑高度，感觉增加酒的杂醇了

微醺就好 · 发表于 2023-12-27 13:55:23

60度了，好酒啊，窖藏吧

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