紧急求助！发酵温度问题！

行摄天下s · 发表于 2015-8-6 22:01:11

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

朱定国 · 发表于 2015-8-7 08:56:25

准确来说这个温度至少要坚挺3天左右，酒的质量才上的去，不用担心（但是也不是温度越高越好，没有加入其它糖化剂情况下38度为极限），后面温度会慢慢地下降，最后基本维持在地温水平（不是室温啊）

sw263 · 发表于 2015-8-6 22:08:40

我是新手，祝你好运

行摄天下s · 发表于 2015-8-6 22:12:05

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

13110016485 · 发表于 2015-8-6 22:39:17

我的高粱糖化，室温27度，坛内粮糟最高32度，我的温度表一直插在坛子内，

sw263 · 发表于 2015-8-6 23:28:19

糖化温度在30到35度是正常温度吧

我心飞扬 · 发表于 2015-8-6 23:40:41

不要担心，你的环境温度是26度，虽然是百斤坛子，坛子中心温度应该也不会超过40度。如果实在不放心，可以7天内翻几次，以后直到蒸酒都不要打开了。

行摄天下s · 发表于 2015-8-6 23:46:43

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

清酒厂长 · 发表于 2015-8-7 10:57:35

朱定国发表于 2015-8-7 08:56
准确来说这个温度至少要坚挺3天左右，酒的质量才上的去，不用担心（但是也不是温度越高越好，没有加入其它 ...

大师啊~~~~~~

行摄天下s · 发表于 2015-8-7 14:04:16

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

行摄天下s 行摄天下s 当前离线积分 1245	发表于 2015-8-6 22:01:11 \| 显示全部楼层 \|阅读模式提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
行摄天下s 行摄天下s 当前离线积分 1245
	回复使用道具举报

行摄天下s 行摄天下s 当前离线积分 1245	楼主\| 发表于 2015-8-6 22:12:05 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
行摄天下s 行摄天下s 当前离线积分 1245
	回复支持反对使用道具举报

行摄天下s 行摄天下s 当前离线积分 1245	楼主\| 发表于 2015-8-6 23:46:43 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
行摄天下s 行摄天下s 当前离线积分 1245
	回复支持反对使用道具举报

行摄天下s 行摄天下s 当前离线积分 1245	楼主\| 发表于 2015-8-7 14:04:16 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
行摄天下s 行摄天下s 当前离线积分 1245
	回复支持反对使用道具举报

站长推荐 /1