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酿酒吧»论坛 › 自酿白酒专区 › 自酿白酒交流 › 煮高粱剩下的浓汤发效失败
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煮高粱剩下的浓汤发效失败

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行摄天下s
发表于 2015-8-19 17:32:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
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行摄天下s
 楼主| 发表于 2015-8-19 17:41:15 | 显示全部楼层
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清酒厂长
发表于 2015-8-19 19:52:30 | 显示全部楼层
含淀粉少，煮高粱的水主要是果胶、低聚糖之类的。
什么手机这么清晰？我去买一个
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静听吧友说
发表于 2015-8-19 20:11:57 来自手机 | 显示全部楼层
蒸锅是几升的？
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行摄天下s
 楼主| 发表于 2015-8-19 21:03:28 | 显示全部楼层
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行摄天下s
 楼主| 发表于 2015-8-19 21:05:05 | 显示全部楼层
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朱定国
发表于 2015-8-21 09:37:50 | 显示全部楼层
淀粉含量少了，而且主要是含有单宁（单宁对发酵有抑制性）
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