发酵中的现象正常吗

行摄天下s · 发表于 2015-9-5 16:21:16

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沙漠王子 · 发表于 2015-9-5 16:42:34

你的酱香坛是用纯的酱香曲？还是加了小曲？等出酒了，告知一下两坛的对比？

5211314 · 发表于 2015-9-5 17:48:16

两坛子酒曲用的是一样的吗~！？还是各用一个啊！酒曲不一样发酵的效果不一样的！

行摄天下s · 发表于 2015-9-5 19:10:02

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行摄天下s · 发表于 2015-9-5 19:11:35

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5211314 · 发表于 2015-9-5 21:47:25

行摄天下s 发表于 2015-9-5 19:11
一坛用酱香曲，一坛用紫枫曲。

问问有用紫枫酒曲的什么情况！紫枫酒曲应该没事，好几个大神都点评过！！

用心酿好酒 · 发表于 2015-9-5 22:16:43

没做过高梁，没法解答

朱定国 · 发表于 2015-9-6 12:16:10

就仅仅只用高温酱香曲，可以做酱酒？实验结果怎么样？

coolday · 发表于 2015-9-6 13:38:21

期待楼主分享酱香大曲的经验。。。

行摄天下s · 发表于 2015-9-6 21:55:31

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