有没有手把手教自酿酒的

鱼翁78酒 · 发表于 2015-9-22 22:39:34

哪怕是写自己的心得也行呀，供我们菜菜学习。期待分享中。

朱定国 · 发表于 2015-9-23 12:15:51

有很多啊，新手必读里面就有啊

金玉 · 发表于 2015-9-23 13:33:37

本帖最后由金玉于 2015-9-23 13:35 编辑

最简单的：冷大米饭拌入饭重0.2%的紫枫白酒曲，装坛子里，塑料布皮筋扎住，8天后蒸馏。先接出来的1%倒掉，中间部分留存，是酒身。最后一半酒是酒尾。
进阶问题：怎样自制蒸馏器，或买蒸酒器。
其他硬粮食怎样蒸开花。

鱼翁78酒 · 发表于 2015-9-23 21:01:15

金玉发表于 2015-9-23 13:33
最简单的：冷大米饭拌入饭重0.2%的紫枫白酒曲，装坛子里，塑料布皮筋扎住，8天后蒸馏。先接出来的1%倒掉， ...

买蒸酒器一小套要多少钱呀？还其他一般要用到什么工具及材料，多谢。

鱼翁78酒 · 发表于 2015-9-23 21:02:58

朱定国发表于 2015-9-23 12:15
有很多啊，新手必读里面就有啊

是吧，里去看看了。

金玉 · 发表于 2015-9-23 21:11:32

鱼翁78酒发表于 2015-9-23 21:01
买蒸酒器一小套要多少钱呀？还其他一般要用到什么工具及材料，多谢。

鱼翁78酒 · 发表于 2015-9-24 21:23:20

金玉发表于 2015-9-23 21:11
380.

也可以自己做

谢谢，好好学习一下，看能不能自己做。

丿超人丶 · 发表于 2015-9-28 23:11:04

顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶

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