南方的甜高梁能酿酒吧？

鱼翁78酒 · 发表于 2015-10-17 19:48:41

各酒友，
在这里学了不少，从学习资料到设备准备中，现在发现我家里的一种从苏州带回来的（甜甘蔗）高粱，大高个，粗的部分有女人小手脖子粗吧，顶的红高粱也不少。不知道有没有人用这个酿过酒呀？
按道理估计能吧，有的话请知会一声，谢谢赐教。

鱼翁78酒 · 发表于 2015-10-17 20:09:04

本帖最后由鱼翁78酒于 2015-10-17 20:10 编辑

对了，上图片，给各同仁看一下。

鱼翁78酒 · 发表于 2015-10-17 20:10:30

对了，上图片，给各同仁看一下。

鱼翁78酒 · 发表于 2015-10-17 20:10:57

对了，上图片，给各同仁看一下。

鱼翁78酒 · 发表于 2015-10-17 20:11:55

这个杆还是很甜的，比广西的甘蔗要稍高稍细，水份稍少。

朱定国 · 发表于 2015-10-18 13:02:21

我们叫糖高粱，可以酿酒，就像食用葡萄可以酿葡萄酒一样，永远没有专业酿酒葡萄好啊！

酒妹子 · 发表于 2015-10-19 11:36:18

我用的高粱就是长这样的

鱼翁78酒 · 发表于 2015-10-28 19:59:42

朱定国发表于 2015-10-18 13:02
我们叫糖高粱，可以酿酒，就像食用葡萄可以酿葡萄酒一样，永远没有专业酿酒葡萄好啊！

谢谢，现在知道了，这个就是糖高梁叫芦粟原产中国。呵呵酿酒的。明年多种点了。杆子还可吃呵呵

鱼翁78酒 · 发表于 2015-10-28 20:03:10

酒妹子发表于 2015-10-19 11:36
我用的高粱就是长这样的

是吧，杆能吃，很甜的。杆一般怎么处理呀能卖不？

酒妹子 · 发表于 2015-11-3 10:29:39

鱼翁78酒发表于 2015-10-28 20:03
是吧，杆能吃，很甜的。杆一般怎么处理呀能卖不？

我是在淘宝买的高粱粒。。。

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