【设备】新人第一帖，发个自建装备贴

冷雨无声

周六跟邻居聊天，说想自己酿酒，邻居大姐一听心血来潮，也要入股，邻居大哥本来很反对，我们一起哄，他说负责山泉水。
大姐儿子回来，一听我们要自酿酒，立马给我们搜蒸锅了，我赶紧拦着，说还没考虑用多大的锅呢，当时只是手机搜到了咱们论坛，大概看了一眼。因为蒸锅本也不着急，大姐儿子就随便先给定了些酒曲酒桶。

感谢“布衣善士”的帖子，也感谢给他提意见的各位朋友，根据他的原型基础，我增加了温度计，毕竟是新手么，还需要观察。
今天抽空去了趟五金大楼，置办了些家伙事，还差一个蒸锅基本就算齐了。



温度计35元，各种转接头不锈钢管合计50元，钢管15一米，算上对丝一共48.合计123元。
根据网友数据，温度计下方的不锈钢管直接用1寸的了。后面继续更新，很高兴能在这里遇到各位。

我这竖管大概30cm不知道合适不合适哦。

夜的回忆

我也想自己酿酒，能把图片都发上来吗。

金玉

随便先给定了些酒曲，酒曲才是核心啊

yqm828

看样子要大干一场

冷雨无声

昨晚先蒸了一次水，发现燕尾夹不够，漏气，管盘的还是不规矩，出水有吐气声，可能是因为厨房比较冷，气温最高到90后，很难上升了，冷凝桶上层水热的很快，下层较凉，应该搞一个循环泵，出水口水温应该不到20，摸着比较凉。

查先生

盖子上上的连接部分是一点一点挫出来的么

查先生

查先生 发表于 2015-11-27 17:40
盖子上上的连接部分是一点一点挫出来的么

有家伙就是好

毛一帆

金玉 发表于 2015-11-23 17:02
随便先给定了些酒曲，酒曲才是核心啊

金玉老师，请推荐酒曲

毛一帆

动手能力强，想干就干，赞一个！

金玉

毛一帆 发表于 2015-11-29 16:44
金玉老师，请推荐酒曲

紫枫白酒曲；

安琪酿酒曲（或普通小曲、药曲）+红曲粉+麸曲 0.3%：1%：0.5%