菜鸟来了

qi4534 · 发表于 2015-12-22 23:19:49

请问各位大侠，白米饭可以酿酒吗？

金玉 · 发表于 2015-12-22 23:39:34

可以。米饭，大米吸水量40%到120%都可以正常出酒。

qi4534 · 发表于 2015-12-22 23:43:10

金玉发表于 2015-12-22 23:39
可以。米饭，大米吸水量40%到120%都可以正常出酒。

请问也是和哪个一样的放酒曲发酵吗？

金玉 · 发表于 2015-12-25 21:54:23

qi4534 发表于 2015-12-22 23:43
请问也是和哪个一样的放酒曲发酵吗？

是的。

lezhapi · 发表于 2015-12-27 11:40:33

都是新手一起学习啊

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