白酒的有害物质介绍

沉吟未果 · 发表于 2016-4-15 17:05:08

朱老师所推，章章精品！

朱定国 · 发表于 2016-4-17 12:56:08

沉吟未果发表于 2016-4-15 17:05
朱老师所推，章章精品！

谢谢！

zongtong000 · 发表于 2016-9-9 12:48:07

请教朱老师：通常品牌酒中有害物质通常应当控制在安全范围内，但自酿酒或市场购买的散装酒怎么知道那些有害物质有没有超标呢？有没有什么相对简易的方法或器物去除它们呀？谢谢。

朱定国 · 发表于 2016-9-10 09:24:23

zongtong000 发表于 2016-9-9 12:48
请教朱老师：通常品牌酒中有害物质通常应当控制在安全范围内，但自酿酒或市场购买的散装酒怎么知道那些有害 ...

相对而言最简单的方法是陈酿，再就是活性炭过滤，检测手段主要是色谱

深谷幽兰 · 发表于 2017-3-2 09:53:26

学习了，继续停课

大经地人 · 发表于 2017-3-2 11:01:04

是得好好看看，毕竟安全第一。自酿，从食材，曲种，设备，都得认真弄干净。

朱定国 · 发表于 2017-3-3 09:55:24

大经地人发表于 2017-3-2 11:01
是得好好看看，毕竟安全第一。自酿，从食材，曲种，设备，都得认真弄干净。

meihui · 发表于 2017-3-3 15:59:15

又遇到很好的学习贴，拿个小板凳继续听

朱定国 · 发表于 2017-3-4 11:29:42

meihui 发表于 2017-3-3 15:59
又遇到很好的学习贴，拿个小板凳继续听

xianrza · 发表于 2017-3-28 16:26:06

新手学习必修课，谢谢老师！

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