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求白酒去苦味

发表于 2016-1-24 12:46:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

自酿高粱酒如何去苦味，请指教！

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发表于 2016-1-26 16:06:39 | 显示全部楼层

本帖最后由展翅于 2016-1-26 16:13 编辑

酒苦是丙烯醛、糠醛类高沸点物质含量过高，陈放效果也不好。

没有推荐的方法：坛子放被窝里搂着睡两宿，还苦就加冰糖吧

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