白酒降度浑浊问题

北昌泉大高粱酒 · 发表于 2016-3-30 09:17:00

50度的玉米白酒降度到40度，我用的是自来水用磁化水机过滤后的水，酒体浑浊，不清亮。请教大神用白酒澄清剂能把酒变清吗？在网上看到还有用玉米淀粉吸附可以使酒变清，求添加比例

北昌泉大高粱酒 · 发表于 2016-3-30 09:20:02

降度后口感淡，添加（酒用）玉米香精和增劲增辣剂能不能改善口感

灰次狼2011 · 发表于 2016-3-30 20:31:16

白酒降低度数后会面临，浑浊，酒味淡薄等一系列问题。需要过滤或许还要加长料跟勾兑白酒没什么区别了。

山东—-清风入耳 · 发表于 2016-3-31 10:44:35

为什么会浑浊.因为高度酒可溶解高级醇，高级酯，降度后析出，变成浑浊。然你把他弄澄清了，不就是酒精加水了吗

北昌泉大高粱酒 · 发表于 2016-3-31 20:46:15

不弄清怎么办我的200斤就不就浪费了吗

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