第一次发酵大米

乐不思蜀 · 发表于 2016-4-1 22:29:52

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谢老头 · 发表于 2016-4-7 22:42:19

150斤大米只出了50斤酒，这是怎么回事啊？？？哪位高手指点下！非常感谢！

厚德载物 · 发表于 2016-4-19 11:57:05

谢老头发表于 2016-4-7 22:42
150斤大米只出了50斤酒，这是怎么回事啊？？？哪位高手指点下！非常感谢！

我感觉大米的出酒率要比高粱的高不少呢

灰次狼2011 · 发表于 2016-4-19 19:23:58

厚德载物发表于 2016-4-19 11:57
我感觉大米的出酒率要比高粱的高不少呢

没加水，发酵不充分

灰次狼2011 · 发表于 2016-4-19 20:33:00

谢老头发表于 2016-4-7 22:42
150斤大米只出了50斤酒，这是怎么回事啊？？？哪位高手指点下！非常感谢！

大米发酵要加水，出酒率才高

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