自酿大米烧酒入口很烈，如何保存陈化。

不忘初心 · 发表于 2016-4-9 10:12:34

自酿大米烧酒入口很烈，如何保存陈化。

乐不思蜀 · 发表于 2016-4-9 13:15:40

我一般是装在瓷瓶里，也可以装在大玻璃瓶里，避光，阴凉处放10天以上在喝。10天以内的新酒，口感很差，曲味大，还难下咽。主要是没多少存酒，否则，陈放一个月才好。

用心酿好酒 · 发表于 2016-4-9 16:43:02

放在陶缸中比放在玻璃瓶陈酿好而快。

灰次狼2011 · 发表于 2016-4-9 19:37:22

陈放半年，杂味没有了，柔和了，不头疼

灰次狼2011 · 发表于 2016-4-9 19:38:02

陶瓷罐子陈放

tianxv · 发表于 2016-4-10 09:34:45

用陶坛装酒，避光，弄点土，用水淋湿，将陶坛全部用湿土培起来。十天，半个月，反正时间越长越好。效果相当的不错。

钦弓A · 发表于 2016-4-15 10:48:04

去年清明烤的米酒，有10斤66度的，还没喝呢!

灰次狼2011 · 发表于 2016-4-15 14:50:16

烈有的时候是度数高，加纯净水降低度数

风无影在 · 发表于 2016-4-18 16:33:13

装到瓶子里放上半个月就好了！

名山居士 · 发表于 2016-5-5 20:06:42

公司的发生的

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