制曲中主料和曲粉比例疑问，请大师释疑。

jimole · 发表于 2016-5-19 09:40:30

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g1254501 · 发表于 2016-5-20 22:52:29

您兩種都試試就知道了

tanshangsong · 发表于 2017-4-25 13:38:33

会自制酒曲的朋友向大家介绍一下经验,查找好多地方也没有找到资料

A2020120 · 发表于 2017-6-6 18:01:41

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cwsff · 发表于 2017-6-6 18:41:07

别那么精确，0.5%到2%都可以，主要是复制培养。
来自: 微社区

鹤壁太谦虚 · 发表于 2017-6-6 19:07:01

跟着感觉走！

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jimole jimole 当前离线积分 83	发表于 2016-5-19 09:40:30 \| 显示全部楼层 \|阅读模式提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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A2020120 A2020120 当前离线积分 586	发表于 2017-6-6 18:01:41 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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