天锅和气杠分体蒸馏那个更好些！

wjjjtb · 发表于 2016-6-12 21:32:39

向各位师傅请教
天锅和气杠分体蒸馏那个更好些！
我想做个小烧锅，但是有的师傅说天锅出酒好些，但是出酒率低些，气杠分体冷却器出酒率高些，但是酒的品质差些这种说法对吗？

wjjjtb · 发表于 2016-6-14 10:39:54

各位师傅
103个浏览
没有一个给点建设性意见？

admin · 发表于 2016-6-14 11:59:04

天锅是传统的老式蒸酒器，现在都是分体的了。

爱喝好酒的农民 · 发表于 2016-6-14 22:34:30

我也想知道答案

jzyhwq · 发表于 2016-6-15 17:19:08

这个问题好像没人说的清，，，，，

冷月寒星 · 发表于 2016-6-15 20:35:47

出酒率多少是发酵结定。跟是否天锅没有一分钱关系。天锅跟分体只是不同的收集冷凝蒸汽的方法。不过天锅可以50度左右的高温出酒。这个分体可能做不到。

wjjjtb · 发表于 2017-4-6 19:23:14

请更多的师傅关注一下，发表见解。

今晚打老虎2017 · 发表于 2017-5-2 22:17:34

我有朋友用天锅的，他是买电夹层搅拌锅上面装个木甑顶上不锈钢反锥体装流动水冷却，出酒好快，加上木甑的味道不知道是心理作用还是怎么的就觉得那香味很好

罗家酒坊 · 发表于 2017-5-4 15:01:43

今晚打老虎2017 发表于 2017-5-2 22:17
我有朋友用天锅的，他是买电夹层搅拌锅上面装个木甑顶上不锈钢反锥体装流动水冷却，出酒好快，加上木甑的味 ...

他是买电夹层搅拌锅上面装个木甑顶上不锈钢反锥体装流动水冷却

你这句话让我念下来差点憋死什么意思也没看懂

深巷飘香 · 发表于 2017-5-4 17:01:18

罗家酒坊发表于 2017-5-4 15:01
他是买电夹层搅拌锅上面装个木甑顶上不锈钢反锥体装流动水冷却

你这句话让我念下来差点憋死什么意思 ...

我比你强点，看到一半满看完，确实憋气

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