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听说麦饭石加入白酒中能改善口感

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发表于 2016-6-15 21:32:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 jun 于 2016-6-15 21:37 编辑

不知是否有酒友试过.   有大师称道麦饭石加入酒中,可以吸附酒中的杂醇油,改善酒的风味,
饮酒 ---已经介绍过,饮酒中加入少量麦饭石,可以吸附酒中的杂醇油,改善酒的风味,这是大野博士的研究结果。以前,以“清酒添加石头,可防醉酒的引人注目的广告而贩卖清酒,实际上就是麦饭石所含的主要成分。”   酿造--- 关于前面讲的用于饮酒问题,也可以考虑将麦饭石水用于酿造。岐阜药科大学的麦饭石研究机构发表的“浸过麦饭石的水会变成适于酿造用的水,所以也可以考虑在这方面的利用”,这是很有意义的。


证.此石如图

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发表于 2016-6-16 06:09:33 | 显示全部楼层
有人回帖,还不也是“听说”?弄几斤酒试一下不就完了!
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发表于 2016-6-16 12:07:24 | 显示全部楼层
我买来试过,不锈钢桶里泡了麦饭石,四川自贡荣县买的内无釉坛子同时存,发现内无釉坛子存的比不锈钢桶里的酒好。
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发表于 2016-6-16 12:17:49 | 显示全部楼层
这个不知道,但是鱼木石存酒3个月,基本上没有什么变化!
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发表于 2016-6-20 23:38:50 | 显示全部楼层
人家都加金粉,,你加石头,,,,,这个,,,
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