请教：小米除了可酿黄酒外，能酿白酒吗？

mzbj · 发表于 2016-6-25 16:51:29

朋友送来10斤小米，吃不了这么多，又怕天热长虫子，就想尝试用来酿白酒，请教：小米除了可酿黄酒外，能酿白酒吗？在此先行感谢！！

admin · 发表于 2016-6-26 00:23:57

可以的。黄酒蒸馏了就是白酒！

mzbj · 发表于 2016-6-26 18:38:42

非常感谢admin老师的回复！！！

tianxv · 发表于 2016-6-28 07:50:35

可以，我们当地就有小米酒，买的很贵的。

mzbj · 发表于 2016-6-29 16:09:23

tianxv 发表于 2016-6-28 07:50
可以，我们当地就有小米酒，买的很贵的。

请问是固态发酵还是液态发酵？

酿酒要好喝 · 发表于 2016-6-30 19:41:47

只能液态发酵

mzbj · 发表于 2016-7-2 15:05:09

酿酒要好喝发表于 2016-6-30 19:41
只能液态发酵

好的，非常感谢“酿酒要好喝”！！

酿酒要好喝 · 发表于 2016-7-16 16:21:09

mzbj 发表于 2016-7-2 15:05
好的，非常感谢“酿酒要好喝”！！

呵呵不客气。小米酒米香比较重，如果不喜欢的话就加些糯米一起酿，能好不少

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